O Flat Iron está localizado na parte dianteira do boi, trata-se do segundo corte bovino mais macio. O flat iron tem um sabor acentuado e fica ainda melhor quando servido do ponto para mal passado. Uma sugestão é servi-lo acompanhado de chimichurri.
Provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa
ESCALA 481
Maciez 5/5
Sabor 4/5
Suculência 5/5
MODO DE PREPARO
Fritar
Grelhar
*O produto pode ter variação de peso de 10% para mais ou menos.
CONGELADO
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