O Ossobuco 481 é um corte proveniente da parte nobre do musculo traseiro do boi.
O corte vem em uma porção generosa, é arredondado e tem uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano parte interna do osso rico em proteínas com alto valor nutritivo e que leva ainda mais sabor para o seu preparo.
A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia, saborosa e nutritIva.
MODO DE PREPARO:
Assar ou Grelhar
Produtos relacionados
Pague com
Selos
EBB COMERCIO E SERVICO DE ALIMENTOS LTDA - CNPJ: 67.132.298/0001-64 © Todos os direitos reservados. 2026
