French Rack (Carré Francês) — Carapreta
O French Rack, também chamado de Carré Francês, é um dos cortes mais nobres do cordeiro: 8 ossos expostos e apresentação sofisticada, com maciez, suculência e sabor suave.
Da Carapreta, de cordeiros da raça Dorper — ideal para preparos na grelha, na churrasqueira ou no forno, para ocasiões especiais.
Ficha do produto
- Corte: Carré / French Rack de cordeiro (8 ossos)
- Raça: Dorper
- Marca: Carapreta
- Apresentação: peça congelada
- Venda: por peça, com peso variável
Como preparar
Sele em fogo alto e finalize no forno ou na grelha, mantendo o interior rosado (ao ponto). Deixe descansar antes de fatiar entre os ossos.
Harmonização — o que beber
O cordeiro pede tintos de boa estrutura — Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon ou um Malbec — e cervejas encorpadas como Bock ou Dunkel.
Perguntas frequentes
Quantos ossos tem o French Rack?
Oito ossos expostos, limpos à francesa.
É carne de qual animal?
Cordeiro (raça Dorper).
Como o produto é entregue?
Entregue congelado, vendido por peça, com peso variável.
Produtos relacionados
Somos uma Boutique de Carnes Premium Online. Aqui você encontra tudo para o seu churrasco. Acesse o site e faça o seu pedido. Disponível em São Paulo e Rio de Janeiro. Cortes especiais nacionais e importados. Delivery imediato. Qualidade e praticidade.
EBB COMERCIO E SERVICO DE ALIMENTOS LTDA - CNPJ: 67.132.298/0001-64 © Todos os direitos reservados. 2026
