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O Salmão vem com pele e cortado em Lombo, que é a parte mais nobre e alta do filé.
Consumo: Cru, assado, grelhado, cozido, flambado, defumado ou na churrasqueira.
Combina com massas, saladas, todos os tipos de molho, ou seja, dá pra inovar na cozinha com esse peixe coringa!
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